Slow Roastet Hele 'AA GRADE' Kaffebønner fra Kenya - - SCA SCORE: 88.6

Fra Nyeri i det centrale Kenya, dyrket i 1700–1900 meters højde i rød vulkansk jord. 

Medium til fyldig krop med noter af solbær, tørret frugt og saftige druer, afrundet af søde noter af karamel og mørk chokolade fra mellem ristningen.

En balanceret kop med frisk kenyanske syrlighed.

100% Arabica bønner og en formidabel SCA Score på 88.6.

// --- Ians kaffenoter 

En mellemristet kaffe fra Kenya AA grade med masser af karakter, den er stadig frisk og frugtig, men rundere og sødere end den lysristede version.

Du får stadig modne bær citrus og den klassiske kenyanske friskhed, men syren er mere afrundet. Den lidt længere ristning giver mere sødme, fylde og bløde noter af karamel og chokolade uden at overdøve frugten.

Kroppen er blødere og fyldigere med en go og sødlig eftersmag.

I min optik er den bedst: Slow brew, filter og French Press. Den fungerer også godt som espresso og er lidt mere tilgivende at indstille end den lysristede version.  --//