{"title":"Lysristet Kaffebønner","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLysristet – klar, levende og med terroir i fokus.\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLysristet kaffe er den ristning hvor bønnerne får lov at fortælle deres egen historie. Her stopper ristningen tidligt, lige omkring det første “crack”, og bevarer så meget som muligt af bønnernes naturlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eResultatet er en lys brun bønne med høj syrlighed og levende aromaer, ofte med blomster- eller frugtpræg. Det er her du virkelig kan smage hvor kaffen kommer fra – fra jord, klima og håndværk hos dem der har dyrket den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLysristet kaffe passer fantastisk til pour-over og dem der elsker nuancer og lys, frisk syrlighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"no-1-gichathaini-kenyan-aa-lys-ristet-250g","title":"No.1 Gichathaini - Lysristet -  250g","description":"\u003cp\u003eAA GRADE - Hele bønner - lys ristet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFRA Nyeri i det centrale Kenya, dyrket i 1700–1900 meters højde i rød vulkansk jord. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedium fylde med noter af tørret frugt, solbær og saftige druer. En klar, balanceret kop med høj syrlighed og naturlig sødme.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arabica bønner - SCA Score: 88.6 - 250G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e################ -----------  DUMMY TEKST. --------------###################\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lysristet kaffe fra Kenya er ofte blandt de mest karakterfulde og komplekse kaffeoplevelser i verden. Den er kendt for sin intense klarhed i koppen, sin levende syrlighed og sine dybe frugtige smagslag, som gør den særligt eftertragtet blandt kaffeentusiaster og specialkafferisterier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften mødes man typisk af en frisk og aromatisk profil med noter af solbær, modne bær, citrus og blomster. Allerede ved første slurk træder kaffens klare syrlighed frem på elegant vis. Syrligheden kan minde om saftige røde ribs, grapefrugt eller sød appelsin og giver kaffen en vinøs og næsten mousserende karakter. Den opleves ikke skarp, men snarere livlig og balanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsprofilen udvikler sig ofte lagvist gennem koppen. Først kommer de friske frugtnoter, hvorefter mere komplekse nuancer af sorte kirsebær, tranebær og modne blommer tager over. Mange kenyanske lysristede kaffer har også tydelige noter af solbær og mørke bær, som giver en dyb sødme og en næsten saftig mundfølelse. I nogle partier findes subtile florale undertoner, der kan minde om jasmin eller hibiscus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lyse ristning bevarer kaffens oprindelige terroir og fremhæver de naturlige smagsnuancer fra de højtliggende kaffeområder. Kroppen er typisk silkeblød og te-lignende, men stadig fyldig nok til at skabe balance mellem sødme og syrlighed. Eftersmagen er lang, ren og elegant med vedvarende noter af bær, citrus og let karamelliseret sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffe fra Kenya dyrkes ofte i højder mellem 1.500 og 2.100 meter over havets overflade, hvor det kølige klima og den vulkanske jord skaber optimale betingelser for langsom modning af kaffebærrene. Resultatet er tætte og smagsintense bønner med høj kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lysristet kenyansk kaffe egner sig særligt godt til filterbryg, V60, Chemex eller AeroPress, hvor de fine smagsdetaljer får lov til at træde tydeligt frem. Det er en kaffeoplevelse med energi, elegance og stor dybde – frisk, frugtig og uforglemmelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e################ -----------  DUMMY TEKST. --------------###################\u003c\/p\u003e","brand":"KoFi \u0026 T ","offers":[{"title":"Lys \/ 250g","offer_id":53543806730581,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lys \/ 500g","offer_id":53543806763349,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lys \/ 1.000g","offer_id":53543806796117,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 250g","offer_id":53543796506965,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 500g","offer_id":53543796539733,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 1.000g","offer_id":53543796572501,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/1677\/9861\/files\/No._1_-_Lys_-_250G.png?v=1774434055"},{"product_id":"no-1-gichathaini-kenyan-aa-lys-ristet-500g-1","title":"No.1 Gichathaini - Lysristet -  500g","description":"\u003cp\u003eAA GRADE - Hele bønner - Mellemristet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFRA Nyeri i det centrale Kenya, dyrket i 1700–1900 meters højde i rød vulkansk jord. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedium fylde med noter af tørret frugt, solbær og saftige druer. En klar, balanceret kop med høj syrlighed og naturlig sødme.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arabica bønner - SCA Score: 88.6 - 500G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KoFi \u0026 T ","offers":[{"title":"Lys \/ 250g","offer_id":53543911129429,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lys \/ 500g","offer_id":53543911162197,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lys \/ 1.000g","offer_id":53543911194965,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 250g","offer_id":53543911227733,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 500g","offer_id":53543911260501,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 1.000g","offer_id":53543911293269,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/1677\/9861\/files\/No._1_-_Lys_-_500G.png?v=1774434055"},{"product_id":"no-1-gichathaini-kenyan-aa-lys-ristet-1-000g","title":"No.1 Gichathaini - Lysristet -  1.000g","description":"\u003cp\u003eKenyan AA  - Hele bønner - lys ristet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFRA Nyeri i det centrale Kenya, dyrket i 1700–1900 meters højde i rød vulkansk jord. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedium fylde med noter af tørret frugt, solbær og saftige druer. En klar, balanceret kop med høj syrlighed og naturlig sødme.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arabica bønner - SCA Score: 88.6 - 1.000G\u003c\/p\u003e","brand":"KoFi \u0026 T ","offers":[{"title":"Lys \/ 250g","offer_id":53543871676757,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lys \/ 500g","offer_id":53543871709525,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lys \/ 1.000g","offer_id":53543872364885,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 250g","offer_id":53543844806997,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 500g","offer_id":53543844839765,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Medium \/ 1.000g","offer_id":53543872397653,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/1677\/9861\/files\/No._1_-_Lys_-_1000G.png?v=1774434055"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/1677\/9861\/collections\/light-roastet-coffe-beans-in-a-jar-within-a-coffeeshop-setting.png?v=1769165699","url":"https:\/\/www.kofiandt.dk\/collections\/kenyan-kaffe.oembed","provider":"KoFi \u0026 T ","version":"1.0","type":"link"}